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Fleischer/in

Unsere Agrargenossenschaft ist ein moderner Landwirtschaftsbetrieb, der Tier- und Pflanzenproduktion sowie eine Biogasanlage betreibt. Unsere Produkte können direkt bei uns erworben werden oder in einer unserer Verkaufsstellen.
Für das Ausbildungsjahr 2021 bieten wir interessierten Jugendlichen die Möglichkeit den abwechslungsreichen Beruf des Fleischers (m/w/d) zu erlernen.
Fleischer/innen beurteilen die Fleischqualität, zerlegen das Fleisch in Teile, bereiten es zum Verkauf vor oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise kochen, zerkleinern oder räuchern sie das Fleisch und geben je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellen sie auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her und verpacken die Fleischprodukte.
Für den Verkauf bereiten Fleischer/innen zum Beispiel Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor und richten Wurst, Feinkost und Salate in der Verkaufstheke her. Sie beraten die Kunden und verkaufen die Waren. Für den Imbissbetrieb bzw. Partyservice bereiten sie kalte und warme Speisen zu. Abhängig vom Arbeitsschwerpunkt schlachten sie auch Tiere und bereiten die Schlachttierkörper für die weitere Verarbeitung vor.
Der Ausbildungsort befindet sich in Walpernhain. An der Berufsschule in Rohr (Thüringer Wald) ist ein Internat vorhanden.
Wenn Sie einen Haupt- oder Realschulabschluss vorweisen können und Interesse für den Beruf mitbringen, freuen wir uns darauf Sie kennen zu lernen!
Gern kann vorab ein Praktikum absolviert werden!

Dies ist eine gecrawlte Stellenanzeige von dritten Jobbörsen. Wir bieten hierfür keinen Support, können diese aber jederzeit offline stellen. Für weitere Informationen: Datenschutzhinweise und Kontaktformular.

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Veröffentlicht am 22.01.2021

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